Awọn ọja
Quercetin-Omi-tiotuka fun Ifijiṣẹ Ounjẹ Alailẹgbẹ
Quercetin-Soluble Omi: Imudara Wiwa Bioail ati Aṣaaju-ọna Akoko Ilera Tuntun kan
Quercetin, agbo flavonoid ti o lọpọlọpọ ti a rii ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin gẹgẹbi alubosa, apples, ati berries, ti pẹ ti jẹ aaye ifojusi ni iwadii imọ-jinlẹ ati awọn ijiroro ilera, o ṣeun si antioxidant ti o lagbara, egboogi-iredodo, ati awọn iṣẹ iṣe ti ẹda oniruuru miiran. Bibẹẹkọ, solubility omi ti ko dara ti ara rẹ ṣe idiwọ gbigba ati lilo rẹ laarin ara eniyan, nitorinaa diwọn riri kikun ti awọn anfani ilera rẹ. Ni awọn ọdun aipẹ, pẹlu awọn ilọsiwaju lemọlemọfún ni imọ-jinlẹ ati imọ-ẹrọ, quercetin-tiotuka omi ti farahan, bibori awọn italaya solubility ti quercetin ibile ati fifihan awọn ohun elo ti o gbooro ati awọn anfani alailẹgbẹ.
Iyika Bioavailability: Bibori Awọn idena gbigba
quercetin ti aṣa, nitori isokuso omi kekere rẹ, tiraka lati tu ni apa inu ikun lẹhin iṣakoso ẹnu, ti o yọrisi oṣuwọn gbigba kekere pupọ. Iwadi tọkasi pe oṣuwọn gbigba ifun inu rẹ fẹrẹ to 2%. Ni ifiwera, quercetin ti omi-tiotuka nmu awọn imọ-ẹrọ gige-eti, gẹgẹbi imọ-ẹrọ nanomelle ati imọ-ẹrọ ifisi cyclodextrin, lati mu ilọsiwaju rẹ pọ si ninu omi. Fun apẹẹrẹ, Ile-iyẹwu Ohun elo Tuntun Dryland ti Ile-ẹkọ Iwadi Awọn irugbin Subtropical South, Ile-ẹkọ giga Kannada ti Awọn sáyẹnsì Ogbin Tropical, ṣaṣeyọri pese awọn nanomicelles ti kojọpọ quercetin nipasẹ awọn ọna asopọ kemikali. Imudanuda yii ṣe imudara ni pataki bi solubility omi quercetin, fototability, ati ṣiṣe imunadoko sẹẹli. Bi abajade, quercetin le tu diẹ sii laisiyonu ninu awọn omi inu ikun, jijẹ agbegbe olubasọrọ rẹ pẹlu awọn sẹẹli mucosal ifun ati ni agbara imudara imudara gbigba ninu ara eniyan. Awọn ijinlẹ ti o nii ṣe fihan pe bioavailability ti quercetin ti omi-tiotuka le pọ si ni ọpọlọpọ igba tabi paapaa diẹ sii ni akawe si quercetin ti aṣa, ti o mu ki ara le fa daradara ati lo awọn paati ti nṣiṣe lọwọ ti quercetin ati ṣii ni kikun awọn ipa igbega ilera rẹ.
Awọn ohun elo Ilera Oniruuru
1. Ilana glukosi ẹjẹ
quercetin ti omi-omi n funni ni ireti tuntun fun awọn ẹni-kọọkan ti o ni ifiyesi nipa ilera glukosi ẹjẹ. Iwadi ti a ṣe nipasẹ Ile-ẹkọ Iwadi Eso ti Zhengzhou, Ile-ẹkọ giga Kannada ti Awọn sáyẹnsì Ogbin, ti ṣafihan pe quercetin, ni apapọ pẹlu awọn flavonoids eso miiran, le ṣe idiwọ iṣẹ ṣiṣe ti α-glucosidase ni apapọ. α-Glucosidase ṣe ipa pataki ninu hydrolysis ti awọn carbohydrates, ati idilọwọ iṣẹ ṣiṣe rẹ le ṣe idiwọ tito nkan lẹsẹsẹ ati gbigba ti awọn carbohydrates, nitorinaa ṣe iranlọwọ lati ṣakoso awọn ipele glukosi ẹjẹ lẹhin ounjẹ. Pẹlu solubility ti o dara julọ ati gbigba, quercetin tiotuka omi le ṣe alabapin daradara siwaju sii ninu idinamọ ti α-glucosidase, n pese atilẹyin to lagbara fun idagbasoke awọn ọja iṣẹ ṣiṣe ti o pinnu lati ṣe ilana glukosi ẹjẹ postprandial. Eyi ni awọn ipa pataki fun iṣakoso ilera ojoojumọ ti awọn alaisan alakan tabi awọn ti o ni awọn ipele glukosi ẹjẹ ti n yipada.
2. Ẹdọ Health Idaabobo
Omi-tiotuka quercetin tun nmọlẹ ni mimu ilera ẹdọ. Iwadi kan nipasẹ ẹgbẹ Ọjọgbọn Peng Cheng lati Ile-ẹkọ giga ti Chengdu ti Isegun Isegun Ibile Kannada ti ṣe afihan pe quercetin le ṣe atunṣe ẹdọ ọra ọti-lile nipasẹ ṣiṣelaja iyipada iparun ti TFEB lati sanpada fun aipe autophagy. Imudara imudara ti quercetin tiotuka omi ngbanilaaye lati de ọdọ ẹdọ ni iyara ati imunadoko, okunkun iṣẹ autophagic ti awọn sẹẹli ẹdọ, igbega iṣelọpọ ti ọra laarin ẹdọ, ati irọrun imukuro awọn nkan ipalara. Eyi ṣe iranlọwọ fun idena ati ilọsiwaju awọn arun ẹdọ lọpọlọpọ, gẹgẹbi ẹdọ ọra ati arun ẹdọ ọti-lile, nipa idinku ibajẹ ti ọti-waini ati awọn ifosiwewe miiran si ẹdọ.
3. Igbega Isọdọtun Irun
Pipadanu irun jẹ ibakcdun ti o wọpọ fun ọpọlọpọ eniyan, ati pe quercetin ti omi-tiotuka n pese ojutu aramada si iṣoro yii. Iwadi ifọwọsowọpọ nipasẹ ẹgbẹ Ọjọgbọn Qu Jing lati Institute of Zoology, Ile-ẹkọ giga ti Imọ-jinlẹ Kannada, ti rii pe quercetin le ṣe igbega imunadoko irun nipa ṣiṣe ọna HIF-1 ni awọn sẹẹli endothelial ti microenvironment follicle irun. quercetin ti o ni omi-omi le diẹ sii lainidi wọ inu ẹjẹ ki o de agbegbe follicle irun, ni kikun ṣiṣe awọn ipa ilana rẹ lori microenvironment follicle irun. O nmu iyatọ ati ilọsiwaju ti awọn sẹẹli ti o ni irun ti irun, nitorina igbega irun idagbasoke. Boya pipadanu irun jẹ nitori aapọn, awọn aiṣedeede homonu, tabi awọn ifosiwewe miiran, quercetin ti omi-tiotuka ṣe adehun bi itọju alaranlọwọ ailewu ati imunadoko.
4. Imudara Eto Ajẹsara
Quercetin funrararẹ ni awọn iṣẹ ajẹsara ajẹsara kan, gẹgẹbi igbega imuṣiṣẹ macrophage ati yomijade ti awọn nkan ajẹsara ti o ni ibatan. Wiwa ti quercetin ti omi-tiotuka ṣe afikun awọn anfani wọnyi siwaju sii. Solubility omi ti o dara julọ ṣe idaniloju pinpin iṣọkan diẹ sii laarin ara, ti o mu ki o ṣiṣẹ ni deede diẹ sii lori ọpọlọpọ awọn paati ti eto ajẹsara. O mu iṣẹ ṣiṣe ti awọn sẹẹli ajẹsara pọ si ati ṣe igbega yomijade ti awọn ifosiwewe ajẹsara bi tumor necrosis factor-α ati interferon-γ, ṣe iranlọwọ fun ara dara lati daabobo lodi si awọn aarun ita ati pataki igbelaruge ajesara gbogbogbo. Eyi n fun eniyan ni agbara lati ni agbara ti o lagbara nigbati o ba dojukọ awọn irokeke ilera gẹgẹbi awọn ọlọjẹ aarun ayọkẹlẹ ati awọn akoran kokoro-arun.
Aabo Profaili ati ojo iwaju asesewa
Igbaradi ti quercetin ti omi-tiotuka ni pataki julọ nlo ailewu ati awọn ọna imọ-ẹrọ ore-aye, gẹgẹbi imọ-ẹrọ nanomicelle ti a mẹnuba tẹlẹ. Awọn ọna wọnyi ṣe ilọsiwaju isokuso omi quercetin laisi iṣafihan awọn kemikali ipalara, ni idaniloju aabo ọja naa. Pẹlupẹlu, nitori imudara bioavailability rẹ, iwọn lilo kekere ti quercetin ni a nilo lati ṣaṣeyọri awọn anfani ilera kanna, dinku eewu ti awọn aati ikolu ti o pọju.
Pẹlu jinlẹ ti ilọsiwaju ti iwadii ati isọdọtun ti nlọ lọwọ ti awọn imọ-ẹrọ, quercetin ti omi-tiotuka ti mura lati ṣafihan paapaa agbara ohun elo ti o tobi julọ ni awọn ounjẹ iṣẹ ṣiṣe, awọn afikun ijẹẹmu, awọn ohun ikunra, ati ile-iṣẹ elegbogi. Ni agbegbe ti awọn ounjẹ iṣẹ, o le ṣepọ si ọpọlọpọ awọn ohun mimu ati awọn ipanu, pese awọn alabara pẹlu aabo ilera to rọrun. Ninu ile-iṣẹ ohun ikunra, fifin irun-atunṣe-irun rẹ ati awọn ohun-ini antioxidant, awọn ọja ti o ni awọn iṣẹ bii ipadanu irun-irun ati ogbo awọ-ara le ni idagbasoke. Ni aaye oogun, ileri nla wa fun wiwa siwaju sii awọn ohun elo rẹ ni ṣiṣe itọju awọn arun onibaje ati iranlọwọ ni itọju oogun, ṣiṣi awọn iwoye tuntun fun iṣoogun ti ọjọ iwaju ati iwadii ilera.
Awọn itọkasi
1.South Subtropical Crops Research Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences. (nd). Awọn ilọsiwaju Tuntun ni Nano Sustained-Itusilẹ Awọn ohun elo Ti ngbe Oògùn. Ti gba pada lati http://m.toutiao.com/group/7164215338974839308/?upstream_biz=doubao
2.Peng, C., et al. (nd). Quercetin ṣe itọlẹ ethanol - steatosis ẹdọ inu ifasilẹ ninu awọn sẹẹli L02 nipasẹ mimuuṣiṣẹpo gbigbe TFEB lati sanpada fun adaṣe aiṣedeede. Iwadi PHYTOTHERAPY (Ẹka keji ni Ile-ẹkọ giga ti Awọn sáyẹnsì ti Ilu Ṣaina). Ti gba pada lati awọn apoti isura infomesonu ti ẹkọ
3.Qu, J., et al. (nd). Iṣalaye sẹẹli ẹyọkan Ṣafihan ipa to lagbara ti Quercetin ni Igbelaruge isọdọtun Irun. Amuaradagba & Ẹjẹ. Ti gba pada lati https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_21318679
4.Jin, Z., et al. (2024). Co - encapsulation ti quercetin ati resveratrol: Ifiwera ni orisirisi awọn fẹlẹfẹlẹ ti zein - carboxymethyl cellulose awọn ẹwẹ titobi. International Journal of Biological Macromolecules, 263, Abala 127439. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.127439
5.Zhengzhou Eso Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences. (2024). Awọn flavonoids ninu Awọn eso Ṣe ilana glukosi Ẹjẹ Postprandial. Ti gba pada lati http://www.xinhuanet.com/science/20241105/c730eb7ee20a4e0ab8d2ec96570044ca/c.html
